Torta salata indivia e gorgonzola
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia circolare
- 150 gr roquefort o gorgonzola
- 2 uova
- 25 cl panna liquida
- 2 cespi indivia belga (grandi)
- 1 noce burro
- qb sale e pepe
Istruzioni
- Pulite e lavate l’indivia, tagliatela a pezzi e fatela stufare, con la noce di burro, un pochino di sale e di pepe, per 10 minuti. Sbattete le uova con la panna e il Roquefort sbriciolato.
- Deponete la pasta sfoglia con la sua carta in una teglia, distribuitevi sopra l’indivia e poi il composto di uova. Cuocete nel forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servite subito ben calda accompagnandola con una bella insalatina mista o con delle pere caramellate
Tried this recipe?Let us know how it was!
