Ingredients
- Spaghetti
- sale
- vongole
- cipolle
- aglio
- latte di cocco
- vino bianco
- camomilla
- caffè
- peperoncini piccanti
- rami di dragoncello
Instructions
- 1- Tagliare le cipolle sottili e farle bollire finché non assumono un colore dorato.2- Tritare l’aglio e farlo rosolare, quando sarà pronto aggiungere la cipolla già cotta.3- Aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e mezzo bicchiere di camomilla e quando inizia ad evaporare aggiungere mezzo litro di latte di cocco e 250 ml di brodo di pesce.4- Tritare i peperoncini ed aggiungerli al sugo; poi le vongole e gli spaghetti quando saranno pronti. Trascorsi cinque minuti, aggiungere il lime.5- Amalgamare con l’olio ed unirli agli spaghetti e vongole.6- L’ultimo passaggio consiste nell’aggiungere il caffè e i rametti di dragoncello.
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