Semifreddo alla crema di nocciole

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Ingredienti
  

per il semifreddo

  • 400 ml panna liquida fresca
  • 1 uovo grande
  • 3 tuorli grandi
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia

per la copertura

  • 70 g Nutella (Per la presentazione abbiamo sostituito la Nutella con una coulisse di cioccolato fondente e granella di nocciole)
  • 40 g nocciole tritate

Istruzioni
 

  • Montare i tuorli e l' uovo con lo zucchero, aggiungere la crema di nocciole e l' estratto di vaniglia.
    A parte montare la panna ed incorporarla alla crema in modo da non smontarla.
    Riempire gli stampi precedentemente raffreddati e fare riposare in freezer per un minimo di 6 ore. 
    Mezz'ora prima di servire,  tirarlo fuori dal freezer, sformarli, decorarli e lasciandoli a temperatura ambiente in modo che raggiungano la giusta consistenza.
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