Mensa dei poveri mensa dei ricchi
Iniziative EXPO’ 2015
Biblioteca Universitaria di Genova – Hotel Colombia
Giovedì 11 giugno – 1 agosto 2015

Percorso espositivo con libri, riviste, oggetti, cimeli, manifesti, foto

Interverranno Maria Novaro, Presidente della Fondazione Mario Novaro
Pietro Bellantone, Presidente delle Associazioni Culturali EventidAmare e Liguria-Ungheria
Sergio Rossi, Divulgatore della cultura del territorio e della sua cucina

Saranno offerte degustazioni di Focaccia Sansò, Formaggette Autra, Vini Bruzzone, Dolci Preti
In collaborazione con gli Istituti Alberghieri Nino Bergese e Marco Polo

Il percorso espositivo sarà articolato in due sezioni:

La mensa dei Poveri con immagini tratte dal volume di Antonio Pittaluga intitolato “Duché de Genes. Costumes dessines sur les lieux” par A. Pittaluga, Parigi, 1826 e la rivista “La Fame”- organo delle classi diseredate, Genova 1873-1874.

Si esporranno volumi antichi e moderni che offrano uno spaccato delle tradizioni eno-gastronomiche liguri, trattati di cucina e ricettari. La Famiglia Novaro, proprietaria nei primi del Novecento della Ditta olearia Sasso, esporrà contenitori per la conservazione e la vendita dell’olio con riferimento alla prima metà del secolo scorso. Particolare attenzione sarà data alla pubblicità dell’epoca attraverso l’esposizione di manifesti e di un grande quadro.

L’Associazione EventidAmare esporrà antichi mortai per la produzione del pesto e antichi strumenti usati in cucina. L’Enoteca Bruzzone esporrà strumenti della tradizione vinicola mentre l’antica Fabbrica di Birra in Genova, attuale sede della “Maltus Faber” porterà sue immagini, testimonianze e oggetti.

Lo Studio Ernan Design di Albisola Superiore (SV) esporrà ceramiche e terrecotte per cucinare.

La mensa dei Ricchi sarà rappresentata dalle immagini riferite alla vita quotidiana a bordo dei grandi transatlantici.

Si esporranno immagini concesse dalla Fondazione Ansaldo di Genova, dall’Autorità Portuale di Genova e dal Comune di Genova.

La Ditta Radif  allestirà una tavola apparecchiata con stoviglie di bordo.

Durante tutto il periodo della mostra, la Biblioteca Universitaria donerà libri che alimentino l’interesse per la storia di Genova. 

Lunedì 15 giugno 2015 alle ore 17,30
Cibo e Cinema
Incontro con Marco Salotti

Giovedì 25 giugno 2015 alle ore 17,30
Presentazione del libro Atlante degli oli italiani di Luigi Caricato
Con l’Autore interverrà Maria Novaro, Presidente della Fondazione Mario Novaro

Martedì 30 giugno 2015 alle ore 17,30
Virgilio Pronzati, Enogastronomo e giornalista
Storia della cucina ligure con realizzazione del pesto e degustazione guidata
Massimo Versaci, Maltus Faber Birrificio in Genova

Storia della Birra: antica bevanda popolare
In collaborazione gli Istituti Alberghieri Nino Bergese e Marco Polo

Martedì 7 e 8 luglio 2015
UNA SOLA FAMIGLIA UMANA, CIBO PER TUTTI: E’ COMPITO NOSTRO

Martedì 7 luglio 2015 alle ore 17,30
Piano Marshall a Genova

Incontro con
Roberto Maccarini, Università di Genova
Mons. Marino Poggi, Direttore Caritas Diocesana di Genova

Mercoledì 8 luglio 2015 alle ore 17,30
Chi pensa ai Poveri Oggi?
Introduzione:
Silvana Piccinini, Campagna Una Sola Famiglia Umana, Cibo Per Tutti: E’ Compito Nostro

Relatori:

Mons. Marino Poggi, Direttore Caritas Diocesana di Genova
Lucia Foglino, Osservatorio delle Povertà e delle Risorse di Caritas Genova
Nadia Farneschi, Tavolo Giustizia e Solidarietà Genova
Esperienze di condivisione. Associazioni di Volontariato (San Matteo)

 

Biblioteca Universitaria di Genova –
tel. +39 010 2546453 – fax +39 010 2546454
bu-ge.eventi@beniculturali.it
www.bibliotecauniversitaria.ge.it