Il Circolo Della Rovere organizza, con UNISAVONA, nel 2026/2027un corso di cucina aperto a tutti gli amanti della buona tavola che desiderino approfondire l’argomento e che vogliano passare due ore in compagnia.
Sede: Società Operaia Cattolica N.S.di Misericordia,
Via Famagosta, 4
Numero chiuso: 35 posti
Il tema del corso sarà:
Un viaggio tra le regioni d’Italia alla scoperta delle ricette tradizionali, per riscoprirle e reinterpretarle in chiave moderna senza tradirne l’anima. Ogni incontro sarà dedicato a una regione, tra sapori, storie e tecniche, per trasformare i piatti della tradizione in proposte più attuali. Il tutto nello stile del Circolo della Rovere.
Docente: ELENA SCILLIERI
Il corso si svolgerà in 10 lezioni dove si eseguirà un piatto della cucina ligure, con puntate sulla rilettura di ricette tradizionali. L’ultima giornata sarà dedicata ad una cena di chiusura del corso a cui sarà consentito ad alcuni soci che lo richiederanno di partecipare alla realizzazione della cena.
Ai partecipanti è richiesto un contributo di 50€, quale contributo di partecipazione alle spese delle derrate necessarie alla realizzazione delle ricette. un ulteriore contributo sarà richiesto per partecipare alla cena di fine corso, non quantificabile al momento in quanto sarà una pura divisione delle spese di realizzazione della cena, variabile in funzione del numero di partecipanti, alla quale potranno partecipare parenti dei corsisti.
CALENDARIO DELLE LEZIONI
Orario Giovedì ore 17.00-18.30
-
Ottobre 22
-
Novembre 5-19
-
Dicembre 3
-
Gennaio 7-21
-
Febbraio 4-18
-
Marzo 17 (mercoledì)
Corso a numero chiuso: max 35 partecipanti
