COPPA AL CAFFÈ

Ingredienti
  

  • 500 g ricotta fresca
  • 120 g zucchero a velo
  • 20 gocce cioccolato fondente
  • 20 g amaretti secchi
  • 1 tazzina caffè forte
  • 1 bustina estratto di vaniglia

Istruzioni
 

  • Lavorare con una frusta la ricotta, precedentemente setacciata, con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, quindi incorporatevi la vanillina, il caffè e le gocce di cioccolato mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Distribuire in coppette individuali e ponete in frigo a rassodare per almeno 2 ore. 
  • Al momento di servire sbriciolate gli amaretti e spolverizzateli sulle coppe per guarnire.
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