A Carnevale … anche la Trippa vale !
Antipasto:
Primo piatto:
Agnolotti del plin con robiola di capra e acqua di pomodoro
Secondo piatto:
Trippa di vitello su crema di fagioli
Dessert:
Gewurztraminer DOC 2016 – Mezzacorona – Trentino
Barbera DOC 2015 – Fontanafredda – Serralunga d’Alba
Sandeman – Ruby Porto – Portogallo
Brigata di Cucina
Donatella Rapetto – Stefania Cavallaro – Luigina Gentile – Graziella Mottola – Tonino Nervi
Brigata di Servizio
Elena Aschero – Mirella Grasso – Carlo Torelli
Decorazioni
Graziella Mottola
