Antipasto:
Sformattino di zucchine con salsa mornay
Primo piatto:
Gnocchi di barbabietole con crema di zucchine
Secondo piatto:
Filetto di maiale alla birra rossa con puré di mele
Dessert:
Birra Bianca n.8 – Birrificio Scarampola
Birra Ambrata Nivura – Birrificio Scarampola
Rum Montecristo Anejo Superior
Brigata di Cucina
Giulio Tassara – Giovanna Del Piazzo – Luigina Gentile – Maura Minetti – Giovanni Oliveri – Andrea Santi
Brigata di Servizio
Donatella Rapetto – Roberto Olivero
Decorazioni
Laura Accarini
