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Antipasto:
Zuppa di cozze nel latte di mozzarella nera
Primo piatto:
Palla di mozzarella con tagliolini al basilico
Secondo piatto:
Tartare di bufalo e mango
Dessert:
Tiramisù di ricotta al caramello salato
VINI
Coda di volpe Pompeiano
IGT 2020
Cantine Ferraro
Pompei (NA)
Lucio Terzo Lacrima Christi del Vesuvio
DOC 2020
Cantine Ferraro
Pompei (NA)
Ron Havana Club
7 anni
BRIGATA DI CUCINA
Maura Minetti
Donatella Rapetto
Andrea Santi
Giorgio Zavaglia
BRIGATA DI SERVIZIO
Stefania Cavallaro
Enrico Parodi
Enzo Maci
DECORAZIONI
Marisa Ferruccio
