SPARTITO
Involtino ai carciofi ed emulsione di carote piccante
Gnocchetti arcobaleno al profumo di mare
Millefoglie di baccalà mantecato
Chiacchere di carnevale
BEVANDE
Fiocco di vite
Piemonte DOC
Toso-cassano Bello (CN)
Negramaro Rosato
IGP 2024
Feudo Monaci – Salice Salentino (LE=
Moscato d’Asti
DOCG 2024
Fontanafredda – Serralunga d’Alba (CN)
BRIGATA DI CUCINA
Giancarlo Elena
Guazzotti Rossana
Maretti Mauro
Pesce Laura
BRIGATA DI SALA
Bruzzone Gianluca
Martinotti Chiara
Santi Andrea
DECORAZIONI
Marisa Ferruccio
