MENU
Antipasto:
Flan di verdure colorate
Primo piatto:
Risotto all’olio, vongole e salsa al limone
Secondo piatto:
Strudel di verdure colorate
Dessert:
Mousse al cioccolato e arancia e salsa al porto
VINI
Ribolla Gialla
IGT 2020
San Lorenzo Isontino (GZ)
Roero Arneis
DOCG 2018
Le Monferrine
Castel Boglione (AT)
Lugana
DOC 2020
Bolla San Pietro in
Cariano (VR)
Porto Fine Ruby
Sandeman Porto
(Portogallo)
BRIGATA DI CUCINA
Giulio Tassara
Vincenzo Comelli
Antonio Nervi
Carlo Torelli
BRIGATA DI SERVIZIO
Elena Scillieri
Maura Minetti
Donatella Rapetto
