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Antipasto:
Brandacujun su ripasso di bietoline con frittelline di baccalà
Primo piatto:
Risotto al baccalà alla vicentina
Secondo piatto:
Baccalà in oliocottura con salsa al basilico e pomodorini confit
Dessert:
Colomba Pasquale con crema all’arancia
VINI
Ribolla Gialla
IGT 2021
Villa Folini
Sauvignon Collio
DOC 2021
Villa Folini
Vermentino
DOC 2021
Cantina Csanova
Moscato d’Asti
DOCG 2021
Poggio Mandrina
BRIGATA DI CUCINA
Vincenzo Comelli
Stefania Cavallaro
Giovanna Del Piazzo
Marilina Morando
BRIGATA DI SERVIZIO
Gianni Cigalino
Mirella Grasso
Roberto Olivero
DECORAZIONI
Marisa Ferruccio
