Ingredienti
Per il crumble (cottura 12/15 min. a 180° in forno ventilato)
- 230 g biscotti ai 5 cereali
- 85 g burro fuso
- 30 g zucchero
- 20g noci 1
Per la camy cream
- 250 g mascarpone
- 200 g panna fresca monotata
- 86 g latte condensato allo zafferano
per le farcite
- fragole e zucchero
- ciliegie e zucchero
- gherigli di noce e zafferano
Istruzioni
- ◦ Mettere in un frullatore i biscotti e le noci e tritarli finemente. Preparare il burro fuso. Unire ai biscotti il burro, lo zucchero e l'uovo:◦ Amalgamare tutto e spargere l'impasto du una teglia con carta forno. Cuocere per 12/15 minuti◦ lasciarlo freddare◦ Camy cream: amalgamare il mascarpone con il latte condensato allo zafferano (ricetta su mio profilo)e amalgamare. Montare la panna a neve ferma e incorporare al mascarpone. Mettere in una sac-poche o versare nei bicchieri con un cucchiaio◦ Dopo aver messo la crema, aggiungere il crumble, la frutta (condita con lo zucchero) e continu◦ gli strati di crumble e crema◦ Terminare con la frutta fresca: fragole, ciliegie, le noci e zafferano.Mettere 30 minuti in frigorifero per far insaporire tutti gli ingredienti. Buona degustazione.
Tried this recipe?Let us know how it was!
